Je vous laisse découvrir une belle initiative : Un projet réalisé par monsieur Gillet Christian (professeur boulangerie pâtisserie) et madame Blanchon Rachel (professeur de mathématiques-sciences physiques et chimiques), Lycée des Portes de Chartreuse, Voreppe.
Les deux enseignants ont associé les deux matières afin de réaliser une vidéo permettant l'apprentissage et la compréhension de phénomènes scientifiques observables en cuisine. Vous trouverez une vidéo et sa fiche d'intentions pédagogiques. Un travail en transversalité permet une meilleure acquisition des compétences pour les élèves. D'autres documents suivront.
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