Exemples de sujets de technologie et gestion

PREMIERE BAC CSR

• Sujet TK CCF premiere CSR Pinot Missler Sigel Tain.docx

PREMIERE BAC CUISINE

• Sujet TK CCF première cuisine Bouget Lavigne Clos Grenoble.docx,
• Sujet TK corrige CCF première cuisine Bouget Lavigne Clos Grenoble.docx
• Sujet TK CCF premiere cuisine Tain.docx

TERMINALE BAC CSR

• Sujet TK CCF terminale CSR TAIN.doc

TERMINALE BAC CUISINE

• sujet CCF TK Chorier Jean Luc Thonon
• Sujet TK CCF terminale cuisine Bouget Lavigne Clos Grenoble.docx,
• Sujet TK corrige CCF terminale cuisine Bouget Lavigne Clos Grenoble.docx

 

 

Exemples de sujets pratiques :

PREMIERE BAC CSR

 

PREMIERE BAC CUISINE

Sujets proposés par Monsieur Demolis, Lycée Savoie Léman

• fiche à trous EP2 2014 corrigé.docx
• fiche à trous EP2 2014.docx
• grille d_évaluation EP2 2014 thonon.xlsx
• Observations, conseils candidats EP2 2014.docx

TERMINALE BAC CSR

• Sujet CCF pratique terminale CSR Taltavul Clos Grenoble.docx

TERMINALE BAC CUISINE

• Sujet CCF pratique terminale cuisine Poncon Andrean Clos Grenoble 2.docx,
• Sujet CCF pratique terminale cuisine Poncon Andrean Clos Grenoble.docx

Exemples de PPAE :

Les PPAE sont des séances pédagogiques permettant de mettre les élèves en situation d'apprentissage et de réflexion.

Atelier expérimental le foisonnement.pdf,

Atelier expérimental le nappage des buffets.pdf,

Atelier expérimental les émulsions.pdf,

PPAE-CAFE.pdf,

PPAE-MIGNARDISES.pdf,

PPAE-SAUCE.pdf