1. Documents nationaux

• LIVRET_CERTIFICATION_CCF_BAC_PRO_BP_CAP_B_ou_P.doc
• Referentiel_Bac_Pro_Boulager_Patissier-_Arrete_2009_modifie_2010.pdf

2. Documents académiques

• GESTION BAC PRO BOULANGER.pptx
• LES EPREUVES DU BAC PRO BOULANGER PATISSIER.pptx
• Méthodologie pour élaborer et présenter le dossier professionnel proposée par Mme Giroux Voreppe.doc
• E3 Épreuve de gestion appliquée grilles éval S1 et S2,.doc

3. Exemple de sujet

• Pratique
  • CCF PRATIQUE CAP PAT CAROLINE HUBERT CLOS GRENOBLE.pdf
  • CCF PRATIQUE CAP PAT CAROLINE HUBERT CLOS GRENOBLE.pdf
  • CCF PRATIQUE CAP PAT CAROLINE HUBERT CLOS. GRENOBLE.pdf
  • CCF PRATIQUE CAP PAT. CAROLINE HUBERT CLOS GRENOBLE.pdf
  • CCF PRATIQUE BAC PRO PATRICE ROSELLINI VOREPPE 1.docx
  • CCF PRATIQUE BAC PRO PATRICE ROSELLINI VOREPPE 2.docx
  • CCF PRATIQUE BAC PRO BITEAU VOREPPE 1.pdf
  • CCF PRATIQUE BAC PRO BITEAU VOREPPE 2.pdf
  • CCF PRATIQUE BAC PRO BITEAU VOREPPE 3.pdf
• Technologie
  • CCF. TECHNO M.MERLE VOREPPE 2012.pdf
  • CCF TECHNO MERLE BAC PRO VOREPPE.pdf
  • CCF TECHNO LACHAL CLOS GRENOBLE.doc,CORRIGE LACHAL CLOS VOREPPE.doc
  • CCF TECHNOLOGIE BAC PRO PATRICE ROSELLINI3.pdf
• Gestion
  • CCF GESTION BAC PRO GIROUX GANDON VOREPPE ET CLOS GRENOBLE 5.docx
  • CCF GESTION BAC PRO GIROUX HERMANN VOREPPE ET CLOS GRENOBLE 1.docx
  • CCF GESTION BAC PRO GIROUX HERMANN VOREPPE ET CLOS GRENOBLE 2.docx
  • CCF GESTION BAC PRO GIROUX HERMANN VOREPPE ET CLOS GRENOBLE 3.doc
  • CCF GESTION BAC PRO GIROUX HERMANN VOREPPE ET CLOS GRENOBLE 4.docx

3. CCF 2nde

4. CCF 1ere

5. CCF Tale